Rosso porpora intenso con riflessi tendenti al viola. Dal profumo intenso, fruttato, floreale. Gusto morbido, vellutato, avvolgente.

Piatti greci, cucina mediterranea, ragù di selvaggina.

clima

Clima temperato con aria mite proveniente dal Mar Tirreno.

terreno

Le colline vulcaniche costituiscono un sottosuolo fertile e poroso.

vinificazione

Macerazione carbonica per 7 giorni, fermentazione sulle bucce per altri 7 giorni a temperatura controllata di 15ºC. Affinamento in acciaio inox.