Rosso porpora con riflessi violacei. Bouquet vinoso, intenso, persistente. Gusto pieno, armonico, caldo e rotondo.

Un compagno di tavola versatile, particolarmente indicato per piatti a base di carne e stufati tipici del sud.

clima

Un clima mediterraneo, il che significa che le estati sono secche con molto sole mentre gli inverni sono freddi e

terreno

Le colline vulcaniche costituiscono un sottosuolo fertile e poroso.

vinificazione

Fermentazione sulle bucce a 25º C per 13 giorni. Affinamento in acciaio inox con passaggio in legno.