Colore: Giallo oro intenso. Bouquet: Fine e aromatico con sentori di rosa appena colta, leggere sfumature speziate e fruttate di lychee. Sapore: Elegante, fresco, ben strutturato e armonioso al palato, haun retrogusto persistente.

Da servire con crostacei, piatti della cucina asiatica e formaggio Roquefort. Temperatura di servizio: 10-12 °C

clima

Clima temperato caldo con precipitazioni piuttosto elevate. I pendii ripidi trattengono il calore durante il giorno. La vicinanza immediata delle Dolomiti garantisce refrigerio notturno.

terreno

Suoli porfirici quarzosi erosi a Settequerce e suoli argillosi calcarei ad Appiano Monte

vinificazione

Fermentazione: In serbatoi d’acciaio inox. Affinamento: Maturazione in serbatoi d’acciaio inox per 5 mesi.