Esclusiva bottiglia dal rosso brillante. Colore rosso rubino profondo. Naso dominato da frutti rossi e neri supportati da sentori di spezie. Stile elegante e raffinato che mette in risalto i lati migliori di queste tre uve. Il retrogusto è impressionante e ci permette di assaporare per un po' questo vino straordinariamente equilibrato. Vino di superiore qualità.

Piatti classici di carne come roast beef, chateaubriand, bourguignon di manzo e corona d'agnello.

clima

Clima continentale con influenze mediterranee. Estati calde e secche con precipitazioni occasionali dovute alla vicinanza delle montagne e inverni miti con precipitazioni limitate ma regolari. Molte ore di sole.

terreno

Pendii in leggera pendenza con vigneti orientati da sud a sud-ovest. Suolo limoso e argilloso e calcareo nel sottosuolo.

vinificazione

Merlot, Sangiovese e Cabernet Sauvignon. Raccolto a mano. Rigorosa selezione in piazzola e nel seminterrato. Fermentazione classica a temperatura controllata sui pellet per 12-14 giorni. Affinamento per 6 mesi in botti grandi di rovere francese.