Villa Scolca® è prodotto con uve provenienti da vigneti di 15 – 20 anni di età; si distingue per una esclusiva e raffinata rotondità del corpo e della struttura. Vinificato “sur lie”, ha un profumo ampio e fruttato, un gusto armonioso e pieno che rende questo Gavi adatto ad un consumo a tutto pasto. 100% Cortese. Colore paglierino chiaro, con delicate trasparenze verdognole. Profumo armonico, gradevolmente delicato, fiorito. Sapore caratteristico, ricco, contraddistinto da una gradevole sfumatura amarognola.

Ottimo a tutto pasto.

clima

Il Piemonte ha un clima temperato, con estati calde e inverni miti o freddi, con venti dalla Liguria e nevicate (20-30 cm) a dicembre e a metà gennaio. In estate i vigneti beneficiano della rinfrescante brezza marina.

terreno

Terreno caratteristico dell'Alto Monferrato; Colline esposte a sud, ricche di argilla e calcare.

vinificazione

Tradizionale, con controllo della temperatura.