Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Le note floreali fresche e frizzanti lasciano il posto ad aromi agrumati che si manifestano in modo delicato. In bocca è duro e secco. Frutta e aromi tenui. Carattere piacevolmente equilibrato e rinfrescante che si protrae nel finale medio-lungo.

Il suo carattere solare ma fresco lo rende ideale come aperitivo o in terrazza, ma è ottimo anche con vari stuzzichini, frutti di mare, pesce bianco fritto e carpaccio di pesce.

clima

Clima mediterraneo. Estati secche e calde e inverni miti e miti con precipitazioni limitate.

terreno

Le colline intorno a Marsala, nella Sicilia occidentale. Terreni sabbiosi poveri, con argilla e calcare.

vinificazione

Grecanico = Garganega (Soave). Dopo la raccolta, le uve vengono fermentate separatamente in tini di acciaio inox a basse temperature. Il vino riposa poi ulteriormente e dopo sei mesi il blend viene nuovamente effettuato in vasche di acciaio inox. Dopo un breve periodo di maturazione viene imbottigliato.