Di colore rosso rubino, fine e lucente. Aromi di frutti rossi e neri. Stile semplice ma gustoso. Al palato, il carattere leggero del Merlot è completato dalle note più profonde del primitivo e del succoso e speziato Nero d'Avola. Finale gradevole e di media lunghezza.

La combinazione del fascino del nord e del sud garantisce uno stile molto accessibile e versatile, facile da bere e che si accompagna a un'ampia gamma di piatti in cucina.

clima

- Clima marittimo temperato influenzato dal mare Adriatico. Estati calde e inverni miti, con piogge regolari durante tutto l'anno. - Clima caldo e mediterraneo, con estati calde e secche e inverni miti con precipitazioni limitate. (Sicilia e Puglia)

terreno

Il Merlot proviene dalle colline del Veneto, il Nero d'Avola dalla Sicilia e il Primitivo dalla Puglia. Veneto: Terreni sabbiosi con ciottoli, calcare e un po' di argilla. Sicilia: terreni poveri con un misto di ardesia e sabbia. Puglia: Terreni rossi poveri, contenenti quantità relativamente elevate di ferro.

vinificazione

Merlot, Nero d'Avola, Primitivo e qualche altra uva locale in piccole quantità. Le uve vengono fermentate separatamente in tini di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente riposano per un po' in acciaio inox, dopodiché, qualche mese più tardi, viene realizzata la miscela finale.