Colore rosso con sfumature violacee. Profumi intensi, dolci e fruttati di fragole, ciliegie e more. Profumi floreali di viola e rosa. Il gusto è morbido ed equilibrato. Finale fruttato e persistente.

clima

terreno

vinificazione

I vitigni sono Lambrusco Maestri, Negro amaro e Primitivo. Macerazione sulle bucce a 10 ° C. Affinamento in vasche di acciaio inox per 3 mesi. Spumantizzazione secondo il metodo Martinotti (Charmat): fermentazione lenta in autoclave a 12-14 ° C.